Badan kita menyerap nutrien dan vitamin daripada makanan yang kita ambil atau minum. Setelah melalui proses pencernaan, badan kita akan membuang sisa-sisa dalam darah dan usus. Sistem air kencing bekerjasama dengan paru-paru, kulit dan usus untuk mengekalkan keseimbangan bahan kimia dan air dalam badan kita serta membuang sisa toksin. Dalam sistem yang normal ,anda akan membuang air kencing beberapa kali dalam sehari.
Sistem perkumuhan air kencing kita terdiri daripada ginjal, ureter, pundi kencing dan uretra. Darah kita akan melalui ginjal kita dan menapis sisa-sisa toksin yang terdapat dalam darah. Proses penghasilan air kencing merupakan satu proses yang rumit. Prosesnya meliputi penapisan, penyerapan semula dan akhirnya air kencing yang tepu dengan bahan toksin beserta air.